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Mit Pilzen, GU Küchen-Ratgeber

Mit Pilzen, GU Küchen-Ratgeber


Autor: Renate Zeltner
64 Seiten

EIns der besten Kochbücher mit Rezepten zu Pilz-Gerichten. Wunderbar aromatische Gerichte mit frischen Pilzen - ob wild gewachsen oder gezüchtet. Marinierte Champignons, Morchelcremesuppe, Ofenkartoffeln mit Steinpilzbutter, Austernpilze in Weinsauce, Kalbsmedailons mit Pfifferlingen und Shii-Take-Souflflè.
Dazu: Steckbriefe der einzelnen Pilze und Tips für Pilzsucher.




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